Cilt: 1 Sayı: 2, 1.06.2010

Yıl: 2010

Makale

 

1. Farklı Anaçlar Üzerine Aşılanan Domat Zeytin Çeşidinin Fidan Özellikleri ve Besin Alımı Düzeylerinin Belirlenmesi

Nilüfer Kaleci , Zeliha Orhan

Sayfa : 43-48

 

2. Gemlik Zeytin Çeşidi (Olea europaea L.) Çeliklerinde Trichoderma harzianum Uygulamalarının Kök Gelişimi, Fidan Kalitesi ve Karbonhidrat Birikimi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Selcan Taşçı , Mehmet Ali Gündoğdu , Engin Gür , Murat Şeker

Sayfa : 49-55

 

3. Bazı Sofralık Zeytin Çeşitlerimizin Toplam Fenolik Madde Miktarları ve İşleme Tekniklerinin Bu Bileşikler Üzerine Etkileri

Şahnur Irmak , Ferişte Öztürk Güngör , Erkan Susamcı

Sayfa : 57-64

 

4. Türkiye Zeytinciliğinde Karasu Sorunu

Renan Tunalıoğlu , Tolga Bektaş

Sayfa : 65-71

 

5. Pirinanın Enzim Tutuklanmasında Destek Maddesi Olarak Kullanılabilme Kapasitesi

Yasin Yücel

Sayfa : 73-78

 

6. Konvansiyonel ve Organik Olarak Yetiştirilen Ayvalık Zeytin Çeşidinin Bazı Meyve Özellikleri, Yağ Asitleri ve Tokoferol Seviyelerinin Belirlenmesi

Nilüfer Kaleci

Sayfa : 79-84

Derleme

 

7. Zeytin Mikroçoğaltımı ve Konzervasyonunda Güncel Biyoteknolojik Gelişmeler

Ergun Kaya , Hülya Akdemir , Yelda Özden

Sayfa : 85-94